Fødevaresikkerhedsproblemer med opløsningsmidler

Hvorfor forårsager blæk altid fødevaresikkerhedshændelser? Oprindeligt kom hovedsynderen bag blækforurening fra de opløsningsmidler, det indeholdt. Opløsningsmidler spiller en medierende rolle i blæk ved at binde pigmenter og klæbemidler på trykte materialer. Arbejdsprincippet er først at blande pigmenter og opløsningsmidler, opløse dem til en væske, der kan flyde, og det flydende opløsningsmiddel fordamper til et fast stof, hvorved der opnås overførsel og vedhæftning af pigmenter til trykte materialer. Opløsningsmidlernes flygtighed er en vigtig kilde til forurening, som ikke kun forurener luften og bringer værkstedsarbejdernes sundhed i fare. Hvis det udskrives og stables med det samme, kan der forekomme ufuldstændig opløsningsmiddelfordampning, og forbrugerne kan også producere sekundær forurening under brug. Adfærden med at placere pommes frites på mønstrede papirpuder nævnt tidligere er en forkert betjeningsmetode, der fører til sekundær forurening.